NATAL DE 2010!!!

 Na Noite de Natal para manter a tradição comemos couves com bacalhau para a entrada  uns camarões  fritos( foi a minha sogra que preparou a comida para  a ceia, também estava muito bom).
 No dia de Natal comeu-se cabrito assado no forno acompanhado com batatas, arroz e grelos, foi a minha mãe que preparou.( Estava muito bom, como de costume, delicioso...)
 E eu tive de preparar os doces e organizar tudo o resto, pois vieram todos cá para casa...( na totalidade  10 pessoas).

 Para comer com os camarões preparei paté de queijo com cebola no pão!

Ingredientes:

 1 pão com 300 gr;

300 gr de queijo flamengo;

maionaise q.b.;

1 pouco pimenta;

1 cebola.



Comecei por retirar a parte de cima do pão e o miolo, depois piquei uma cebola , misturei-lhe o queijo partido a maionaise e a pimenta depois meti tudo dentro do pão, tapei-o com o pão que faltava e meti no forno cerca de 30 minutos para o queijo derreter.

E estava pronto a servir.

Peço desculpa pela foto, mas só me lembrei de tirar a foto quando já tinhamos comido o paté, para a próxima a ver se me lembro.

Para adoçar a boca tívemos:

Pudim de ovos com casca de laranja! ( o meu doce preferido)

Ingredientes:

6 0vos;

200 gr de açúcar;

1/2 litro de leite;

1 casca de laranja;

Caramelo líquido.

Comecei por ferver o leite com a casca de laranja. À parte deitei os ovos numa tigela e juntei o açúcar e misturar bem, sem bater. Aos poucos deitei o leite já morno e mexi muito bem. De seguida deitei o preparado numa forma de pudim untada com o caramelo líquido e levei ao forno em banho-maria a uma temperatura de 180.º  deixei cozer cerca de 30 minutos.Para ter a certeza de que já está cozido fiz o teste do palito.

Doce de Natas com bolacha!

1 lata leite condensado;

2 pacotes de natas;

2 folhas gelatina ;

1 pouco de leite;

Chocolate;

1 pacote bolacha Maria ralada na picadora.

Comecei por meter as folhas gelatina num pouco de água, depois de já estarem demolhadas levei-as ao micro-ondas com um pouco de leite a derreter.

 Juntei ao leite condensado as natas batidas ,as folhas de gelatina já derretidas e mexi tudo muito bem.

No fundo da taça meti um pouco de bolacha ralada e depois verti o preparado. Por cima de tudo meti a restante bolacha e um pouco de chocolate .

Para terminar fiz um molotof (tirei a receita do blog da querida Soraia  soraiasilva29@blogspot.com )

Fiz molotof pela primeira vez e correu bem...

Para juntar a estes doces todos ainda tivemos salada de fruta, azevias e rabanadas feitas pela minha irmã, um bolo rainha que me foi oferecido  um pão-de-ló, sonhos e profiteroles que a minha sogra trouxe.

E foi assim que passamos o Natal em família com muita comida boa e também com algum frio( na rua) porque em casa tivemos a companhia do lume.

Felizmente correu tudo bem.